2О-24 СЕНТЯБРЯ

ЭНОГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУР ПО АРМЕНИИ.
ЕРЕВАН и 5 ТЕРРУАРОВ

Приглашаем вас на захватывающий винный тур в Армению! Откройте для себя богатство и уникальность армянского виноделия, погрузитесь в волшебный мир винных погребов и насладитесь изысканными винами. Вас ждут живописные виноградники, где вы сможете узнать о процессе выращивания и сбора винограда. Вы сможете попробовать разнообразные сорта вин и насладиться аутентичной армянской кухней. Винный тур в Армению станет незабываемым опытом для любителей вина и путешествий!

7 ПРИЧИН ПОЕХАТЬ В АРМЕНИЮ

История. Самые древние останки, указывающие, что первые цивилизации занимались виноделием, найдены в Армении: в 2О11 году в пещере Арени-1 была найдена целая винодельня, возраст которой 6 1ОО лет
Сорта и терруар, огромное многообразие автохтонных сортов винограда - 4ОО штук; тех, что уже изучены, — не менее 1ОО. Самым распространенным сортом является красный арени — его тут называют армянским пино нуар.
Карасы. Это специальная глиняная посуда — кувшины наподобие грузинских квеври. Глина пропускает воздух, и вино, как в деревянных бочках, может выдерживаться в карасах годами. Хотя сейчас эти кувшины чаще используют для первичной ферментации.
Ренессанс виноделия движется экспатами-армянами. В основном вина в стране делают люди, у которых за плечами опыт работы во Франции, Италии, Калифорнии и так далее. Армянская диаспора составляет около 11 млн человек, при этом в самой Армении проживает только 3 млн человек.
Органическое виноделие — фокус на натуральные и органические вина. Две компании — Alluria и Tushpa — продвигают натуральное вино. Отсутствие гербицидов, пестицидов и другой химии на виноградниках.
Оригинальные концепции винодельческих хозяйств. Tushpa сотрудничает с творческими людьми: их логотип еще в 199О-х разработал известный армянский художник Камо Нигарян. А винодельня и вовсе Voskevaz напоминает исторический европейский замок.
Сами армяне. Да, это веская причина, потому что эту нацию составляют потрясающие люди — гостеприимные, доброжелательные и очень любящие жизнь. На вопрос "На что похожа жизнь в Ереване в сравнении с Москвой?" - они отвечают: «Мы тут любим хорошо жить».

ПРЕИМУЩЕСТВА НАШИХ ТУРОВ

Без визы
1
Гарантированные даты
2
Моментальное бронирование
3
Проверенный маршрут
4
Официальный договор
5
Подарки от ЭНОТУЗИАСТОВ и
SALT BURO
6

ХОЧУ ПОЕХАТЬ

КАКИЕ ВИНОДЕЛЬНИ УЧАСТВУЮТ В ПРОГРАММЕ

ПТИЧЬЯ ПЕЩЕРА.
САМАЯ ДРЕВНЯЯ ВИНОДЕЛЬНЯ МИРА

Быть в Армении и не прикоснуться к истории, не побывать на самой древней винодельне мира - настоящее преступление. Поэтому мы обязательно посетим "Птичью пещеру" , расположенную на высоте около 1080 м над уровнем моря, где с 2007 года проводятся раскопки 12 археологическими институтами из 9 стран мира. Находки в пещере, по мнению археологов, являются старейшими известными свидетельствами производства вина в мире и относятся к IV тысячелетию до нашей эры.
Здесь были найдены приспособления для изготовления вина: давильня и закопанные в землю карасы – кувшины (амфоры) для вина размером в человеческий рост. В кувшинах-карасах были обнаружены остатки винограда и полые стебли тростника, которые, скорее всего, использовались как современные трубочки для коктейля.

ВИНОДЕЛЬНЯ TUSHPA WINERY

На ужин мы отправляемся в гости к еще одной винной семье, на маленькую винодельню, где производят вина в карасах, а в завершении основной дегустации подают коньяк также собственного производства.

6 гектаров виноградников посажены почти на 800 м над уровнем моря. Почва глинистая и частично состоит из осадочных пород.

В TUSHPA верят в прекрасное сочетание искусства и вина. Они придают большое значение вдохновению нового поколения и поддержания творчества молодых армян по всему миру. Они работают над этим, продвигая местных креативщиков через кампанию #TUSHPAInspires и поддерживают местные мероприятия, а также технические и стартап-сообщества.

ВИНОДЕЛЬНЯ VOSKEVAZ

Немного отдохнув после насыщенного четвертого дня, мы отправляемся на обед-дегустацию на винодельню, внешне напоминающую исторический европейский замок, владельцем которого является Давид Оганесян. Поэтому сегодня советуем надеть на дегустацию красивое платье ;)
Энотуристический городок Voskevaz постоянно строится и расширяется, а вместе с ним и винодельня. С 2004-го да осколок советской эпохи 1932 года поэтапно переделывается в комплекс с современным оборудованием. Особый акцент сделан на экспериментах с карасами (их более 30) и карабахским дубом. Стиль меняется на более элегантный и деликатный. Хозяйство интуитивно нашло удивительный баланс между традиционными технологиями и современным подходом.
Закупка винограда.
Аренда 30 га
Арени, воскеат, ахтанак
300 000 бутылок

ВИНОДЕЛЬНЯ TRINITY CANYON

Виноградники Trinity Canyon Vineyards произрастает на высоте около 1300 метров над уровнем моря. Сами виноградники находятся в живописном месте в деревне Ахавнадхор. Почвы здесь вулканические, каменисто-суглинистые, что идеально для взращивания лозы и получения плодородных урожаев. В процессе выращивания винограда не используются химикаты, пестициды и прочие вещества, которые могут повлиять на свойства спелых ягод. Всё исключительно органично и натурально. Даже гроздья виноградари собирают вручную.
На виноградниках Trinity Canyon Vineyards выращиваются такие сорта, как Арени Нуар, Сира, Каберне Совиньон и Воскеат. Ферментируется вино по традиционной армянской технологии: в карасах и дубовых бочках.

ВИНОДЕЛЬНЯ MOONQ

18 лет Теван Погосян занимался виноделием в качестве хобби, а затем решил поддержать движение современных виноделов Армении и показать всему миру свои достижения, которых, к слову, не мало. Всех секретов сейчас мы раскрывать не будем, узнаем лично при встрече с Теваном во время нашего путешествия

ВИНОДЕЛЬНЯ ALLURIA WINERY

На завтрак мы едем к очень интересным виноделам в Араратской долине, которые производят вина из местных автохтонов ахтанак и кармрают и всего до 10 000 бутылок в год. Это проект небритых мужчин, выпускающих самобытные вина, – братья Мачанян нашли себе отдушину в производстве натурального вина. В 2013 году родственники из финансового и IT-бизнеса решили воплотить мечту о вечном в своем доме. 5 га под Эчмиадзином заложили под биодинамику, а пока покупают органический виноград. Вина мощные, странные и обаятельные, как сами виноделы.

BERKRI WINERY AND HOTEL

Еще одна маленькая семейная винодельня нашего тура, которая находится в самом северном регионе Армении - Тавуше. Семья Давита Аветисяна производит вина с 2018 года и пока всего 5000 бутылок в год, часть из которых с выдержкой в кавказском дубе. Все винодельческие операции сопровождает опытный винодел Манвел Сукоян, вина получаются очень чистыми, гармоничными, четко выверенными и интересными. В дальнейших планах Давита наращивать объемы производства и выходить на международный рынок, но об этом нам пусть лучше расскажет при встрече сам Давит. Времени для этого будет достаточно, ведь после обеда на их гастро дворе, экскурсии по винодельне и дегустации вин, мы останемся ночевать в их гостевом доме в уютных номерах с потрясающим видом на зеленые горы и виноградники Тавуша.

TUS WINES

Tus — не «тусовка», как шутят армянские сомелье, — а древнее название Тавушской области на севере Армении, которую еще называют «маленькой Швейцарией»: там найдётся пара небольших озер, примерно половина всех армянских лесов и горный заповедник. TUS делают всего два вина из одного сорта — лалвари. Про классический Tus поэтично говорят «цитрусовые брызги на белых цветах», про TUS Reserve — что к упомянутым цитрусам и цветам добавляются весомость и заметная карамельная нота. Но в обоих случаях это будет легкое и освежающее вино, которое так и хочется назвать «высокогорным шабли».радники. Объемы производства на сегодня еще остаются бутиковым – всего 43 тысячи бутылок в год, из которых 12 тысяч резервной версии, выдержанной в дубовых бочках.
Общая площадь виноградников 24 гектара, восемь из которых - старые лозы. Участки расположены в деревне Кохб региона Тавуш, на севере Армении, почти на границе с Грузией.
Этикетка вин TUS – это акварельное изображение пейзажей региона Тавуш. Палитра цветов ассоциируются с органолептикой сорта лалвари: свежесть, зелёная трава, спелые фрукты, холодная минеральности.

СЫРОВАРНЯ MIKAYELYAN FAMILY FARM

Сыроварня Микаэлянов давно уже стала излюбленным местом посещения как среди местного населения, так и туристов посещающих Армению. Только здесь производят экскулюзивные крафтовые сыры "Aroma del Vino" (сыр с вином) или "Сognac Тraditions" (сыр с коньяком). Как производят вино на винодельнях мы уже с вами увидим, а вот в чем секреты производства качественных сыров - нам предстоит узнать именно здесь. Мы побываем на производстве, в погребе, где выдерживаются самые ценные экземпляры сыров, а в конце мы обязательно их попробуем, и конечно же, в сочетании с местным вином.

ПРОГРАММА ПУТЕШЕСТВИЯ

12 СЕНТЯБРЯ - ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЕРЕВАН

Прилет, самомстоятельный трансфер до отеля (работает Яндекс.Такси
и заселение в отель Tufenkyan Historic Hotel , который находится в самом центре Еревана (заселение с 15:00)

Свободное время, прогулка к площади Республики, к Каскаду и Северному проспекту, посетить центр искусств Гафесчяна.
А также можно оставить вещи в отеле, взять купальник и отправиться в бич-клаб Jellyfish принять солнечные ванны и отдохнуть после перелета

19:00 Вечером нас ждет УЖИН-ЗНАКОМСТВО с участниками тура в ресторане армянской кухни.

13 СЕНТЯБРЯ - ВАЙОЦ-ДЗОР

10:00 ЗАВТРАК С ЛУЧШИМИ ИГРИСТЫМИ ВИНАМИ АРМЕНИИ в Decant Wine&Shop c сомелье Артемом Мкртчяном

11:00 - 13:00 ПРОГУЛКА-ЭКСКУРСИЯ ПО ЕРЕВАНУ

Во время прогулки с нашим гидом вы узнаете истории и легенды города, мы пройдем по самым красивым местам столицы Армении.

14:00 Далее мы ыезжаем на нашу первую винодельню – MOONQ WINERY, чтобы попробовать уникальные вина от небольшого семейного хозяйства. Там же нас ждет обед.

16:00 После нее нас ждет единственный сохранившийся на территории Армении языческий храм Гарни, построенный в I веке н.э. По мнению исследователей он был посвящен языческому богу солнца Михру.

Далее отправляемся в таинственный монастырь Гегард, высеченный в скале. Он входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО. А по пути остановимся для фото с чудом природы Симфонией Камней

14 СЕНТЯБРЯ - Вайоц-Дзор

Пещера Areni 1 - САМАЯ ДРЕВНЯЯ ВИНОДЕЛЬНЯ МИРА, поедем открывать винную чакру, у кого она еще не открылась за первые два дня тура)

МОНАСТЫРЬ NORAVANK
Монастырский комплекс Нораванк - жемчужина армянской религиозной архитектуры. Он привлекает туристов церквями 13 века на фоне неземных пейзажей - отвесных красных скал ущелья реки Арпа в поселке Джермук.

Винодельня TRINITY CANYON - экскурсия, дегустация и обед-застолье на виноградниках, на высоте 1500м над уровнем моря

Далее мы возвращаемся в Ереван
и собираемся на ужин в ресторане современной армянской кухни (оплачивается дополнительно по меню)

15 СЕНТЯБРЯ - Араратская Долина

11:00 ВИНОДЕЛЬНЯ ALLURIA WINERY
экскурсия-дегустация натуральных вин от семейной винодельни Самвела Мачаняна

14:00 МОНАСТЫРЬ ХОР ВИРАП - монастырь известен своим местоположением у подножья библейской горы Арарат, на которой, согласно преданию, оказался Ной на ковчеге после Всемирного потопа.

15:30 TUSHPA WINERY - тур по винодельне, эногастрономический обед-дегустация, а в качестве дижестива мы продегустируем 10-летний армянский бренди, который также производится на винодельне Tushpa

Возвращение в Ереван, отдых

По желанию: музыкальный вечер в ДЖАЗ-КЛУБЕ

16 СЕНТЯБРЯ - Тавуш

9:00 Рано утром мы собираем вещи и переезжаем в самый северный, самый зеленый регион Армении - Тавуш, который также многие называют армянской Швейцарией.

11:00 По дороге нас ждёт остановка на живописном оз. Севан, посещение храма Севанаванк и легкий обед на местной СЫРОВАРНЕ MIKAYELYAN FAMILY FARM.

Нашей конечной точкой в регионе Тавуш станет ВИНОДЕЛЬНЯ BERKRI, которая производит всего 5000 бутылок в год. Нас встретит гостеприимная семья винодела Давида Аветисяна, покажет производство и погреб, а за ужином на семейном гастро-дворе мы продегустировать вина Berkri Winery.

А на ночь мы разместимся в гостевом доме при винодельне в новых номерах с видом на долину Тавуша.

17 СЕНТЯБРЯ - Арагатцотн

9:00 Завтрак с игристым в отеле Berkri.

Сразу после завтрака мы отправимся в следующий регион нашего энотура, который назван в честь самой высокой горы Армении - Арагацотн.

11:30 Нас ждет одна из самых старых и красивых виноделен - VOSKEVAZ, где мы будем изучать виноделие этого региона. Наш ждёт встреча с виноделом, экскурсия по погребам и kпроизводству, а также обед-дегустация топовой линейки вин.

На этом наше путешествие заканчивается, мы возвращаемся в Ереван и едем в аэропорт. До новых встреч Армения!

ЗАДАТЬ ВОПРОСЫ ПО ПРОГРАММЕ

БОЛЬШЕ ФОТО ИЗ ТУРОВ В НАШЕМ INSTAGRAM

КТО ВАС БУДЕТ СОПРОВОЖДАТЬ В ЭТОМ ПРИКЛЮЧЕНИИ:

Яна Литвинчук
Основатель проекта ЭНОТУЗИАСТЫ
“Если меня спрашивают, что я люблю больше всего, ответ будет всегда один - людей, вино и путешествия. Стоит ли дальше говорить о том, почему я организовываю винные туры?

Я - дипломированный сомелье, более 8 лет работаю с вином и более 4 лет организовываю винные туры, еще я преподаю и погружаю в мир вина каждого, кто встречается на моём пути.”

Слушаю Rock’n’Roll
Знаю английский и итальянский
Люблю Шампанское

ФОРМАТЫ ТУРОВ

Присоединяйтесь к нашему эксклюзивному групповому винному туру, разработанному специально для небольших групп! Насыщенная программа тура позволит вам полностью погрузиться в мир виноделия вместе с вашими друзьями или близкими.

Вас ждут уникальные возможности посетить престижные винные регионы, насладиться эксклюзивными дегустациями и участвовать в увлекательных экскурсиях по винодельням. Вы сможете насладиться красивыми пейзажами и узнать о процессе производства вина от самых опытных виноделов.

Не упустите возможность собрать свою маленькую группу и отправиться в захватывающее винное приключение вместе! Забронируйте наш групповой винный тур для 6-12 человек и создайте незабываемые воспоминания в прекрасных винных регионах.

ЗАКАЗАТЬ ГРУППОВОЙ ТУР

Мы предлагаем индивидуальные винные туры, которые могут быть организованы и для одного человека. Наш опытный организатор тура создаст для вас индивидуальную программу, полностью соответствующую вашим винным предпочтениям и интересам.

Вы сможете наслаждаться эксклюзивными посещениями виноделен, узнавать о процессе производства вина от самых опытных виноделов и, конечно же, дегустировать лучшие образцы местных вин. Ваш гид по винному туру будет сопровождать вас во время экскурсий и дегустаций, делиться с вами знаниями и интересными фактами о местном виноделии.

Мы также обеспечим вам комфортное проживание, транспорт и другие удобства, чтобы вы могли полностью наслаждаться вашим винным путешествием.

Не упустите возможность насладиться индивидуальным и персонализированным винным туром, специально разработанным для вас.

ЗАКАЗАТЬ ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ТУР

Мы предлагаем корпоративные винные туры, которые могут быть специально адаптированы под потребности вашей компании. Независимо от размера вашей команды или целей поездки, наш опытный организатор тура разработает индивидуальную программу, которая учтет ваши корпоративные цели и пожелания.

На корпоративном винном туре вы сможете посетить престижные винодельни, участвовать в эксклюзивных дегустациях и узнать о процессе производства вина от самых опытных виноделов. Мы также можем организовать для вас профессиональные винные мастер-классы и сопроводить вас во время экскурсий, чтобы вы могли полностью насладиться и обогатить свои знания о вине.

Мы обеспечим вам комфортное проживание, транспорт и другие удобства, чтобы ваш корпоративный винный тур прошел гладко и был успешным для вашей компании.

Не упустите возможность провести незабываемый корпоративный винный тур, специально разработанный для вашей команды. Забронируйте свой корпоративный винный тур сегодня и создайте незабываемые воспоминания вместе со своими коллегами.

ЗАКАЗАТЬ КОРПОРАТИВНЫЙ ТУР

КАКИЕ ОТЕЛИ ВАС ЖДУТ:

Tufenkian Historic Yerevan Hotel (размещение dbl/twin)
★★★★

Услуги:
— ресторан и бар
— терраса
— бассейн и терраса с лежаками
— в номерах я есть кондиционер
— собственная ванная комната
— бесплатный Wi-Fi
— завтрак включен: «шведский стол»

Отель расположен в центре Еревана, что позволяет пешком обойти все основные достопримечательности города и заглянуть на выставку- ярмарку Вернисаж, раскинувшуюся поблизости, где, вот уже много лет, армянские ремесленники представляют свои изделия и ювелирные украшения.
Величественное здание отеля созвучно архитектуре Еревана конца 19 - начала 20 веков. Над концепцией отеля работала команда дизайнеров, среди которых всемирно известный архитектор и дизайнер интерьеров Клода и сам Джеймс Туфенкян. Внешняя отделка отеля выполнена из традиционного черного и оранжевого туфа. Интерьеры номеров оформлены с применением натуральных материалов, обставлены дизайнерской мебелью, изготовленной армянскими мастерами.

95 ООО

TWIN/DBL
Подходит, если вы едете с кем-то в паре (DBL) или готовы разделить номер с двумя отдельными кроватями (TWIN) с кем-то из нашей группы.

Записаться

119 ООО

SINGLE
Подходит, если Вы едете в тур один\одна и хотите жить в одноместном номере с большой кроватью (SINGLE).

Записаться

Berkri Gastro Yard & Guest House
(размещение dbl/twin)
★★★★

Услуги:
— ресторан и бар
— терраса с лежаками и качелями
— сад с зоной для отдыха и
уличный камин
— в номерах я есть кондиционер
— собственная ванная комната
— бесплатный Wi-Fi
— завтрак включен: континентальный

Гостевой дом Berkri Gastro Yard расположен в селе Енокаван. К услугам гостей ресторан, бар, сад, бесплатный Wi-Fi, круглосуточная стойка регистрации, детская игровая площадка и бесплатная частная парковка.
В каждом номере установлен письменный стол. В распоряжении гостей собственная ванная комната. Предоставляются тапочки и постельное белье.
В гостевом доме Berkri Gastro Yard подают континентальный завтрак или завтрак по меню.

95 ООО

TWIN/DBL
Подходит, если вы едете с кем-то в паре (DBL) или готовы разделить номер с двумя отдельными кроватями (TWIN) с кем-то из нашей группы.

Записаться

119 ООО

SINGLE
Подходит, если Вы едете в тур один\одна и хотите жить в одноместном номере с большой кроватью (SINGLE).

Записаться

КОМФОРТНЫЙ ТРАНСФЕР

Во время нашего путешествия мы будем передвигаться в комфортном микроавтобусе Mercedes-Benz Sprinter. Отличный вариант для того, чтобы все могли насладиться туром даже во время смены локаций.

УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ В ТУРЕ

ЧТО ВХОДИТ В СТОИМОСТЬ:

— все трансферы по программе, кроме "аэропорт-отель-аэропорт" в первый и последний день

— проживание в отеле Tufenkyan Historic Hotel в самом центре Ереване в номерах TWIN/DBL (доплата за Single размещение составит 24 000 руб), а также в гостевом доме на винодельне Berkri Winery&Hotel
— эногастрономические обеды и ужины, указанные в программе
— подарки от партнёров
— дегустации и экскурсии на винодельнях
— входные билеты в храмовые комплексы и музеи
— фотоотчёт
ЧТО НЕ ВХОДИТ В СТОИМОСТЬ:
— авиаперелет и мед. страховка
— ужины вне программы
— личные расходы во время тура
*Дополнительные расходы могут быть связаны с посещением кафе и магазинов, а также покупкой вина на винодельнях. Также в отелях могут быть платные услуги прачечной и другие.

Хочу поехать

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ РЕЙСЫ

Вы можете выбрать любые удобные для вас рейсы и авиа компании, совершающие перелеты в Ереван (аэропорт Звартноц).
Главное условие - прилететь в Ереван 12 сентября до 14:00, а обратный вылет необходимо планировать после 20:00 17 сентября 2023.

ОТЗЫВЫ О НАШИХ ТУРАХ

Сергей Носов

Хорошее вино в Крыму есть!
Винный лагерь Hills&Rocks. Часть первая.

«Что вы думаете о крымских винах? Что порекомендуете? Почему некоторые из них стоят так дорого?!» - сколько раз я слышал подобные вопросы в своем ресторане. Отвечал по-разному и всегда уклончиво, потому что толком сам их не пробовал. Читал отзывы коллег, смотрел рейтинги Роскачества, листал винный гид Саркисяна, даже ездил с президентом Русского Винного Клуба в Пизу «послом» русских вин для студентов-итальянцев на курс маркетинга в вине. И вот вижу приглашение от @yana_pro_vino - винный лагерь в Крыму @hillsandrocks_project – 4 дня проживания в лагере у Олега Репина и его гостеприимной жены Людмилы с посещением виноградников и виноделов Севастопольского региона. Итак, билеты куплены, вещи уложены - летим в Крым знакомиться с местным вином!

Полина Трояновская

Микрорезюме винного тура по долине Дона от @hillsandrocks_project, он длился 4 дня.
Плюсы
- Самый главный - мы попали на пять виноделен, далеко не на все можно просто так приехать.
@vinaarpachina Арпачин, @elbuzd Эльбузд, @vedernikov_winery Ведерников, @usadbasarkel Саркел, Vinabi, @winadona дача Сердюка.
- Попробовали много (несколько десятков) донских вин. Все пили, я еще вела конспекты 🤣
- Хорошо познакомились с автохтонами. Сибирьковый, пухляковский, куршадский, цимлянский чёрный, красностоп золотовский - теперь не просто слова. Я во многом для этого ехала.
- Супер-компания 😍 Супер-сосед ко комнате, Настя) Говорят, глубоко ночью, когда я уже спала, укутавшись берушами, а Настя ещё кутила, кто-то стал шуметь рядом с номером и Настя пошла разбираться "У меня там Полина спит". И куча всего ещё - замена колеса, фоточки на виноградниках, миллион шуточек, "мой папа инженер" 😆
- И @marssala, @irinka_panfi, и @julbuzz, и @svetlana_golyandina , понимающие и шутки, и серьезное в секунду) ❤
Минусы
- Быстро очень. Всё-всё понятно, иначе как успеть - но так быстро! У многих вин просто нет шанса успеть раскрыться, если на дегустацию пять минут и без гастрономического сопровождения. Теперь надо переходить на самообучение 😆
- Есть гон, надо фильтровать
- Странная финансовая политика. Мне кажется, надо заранее проговаривать.
Общее настроение - ящик игристого и всех обратно 💛

Наталья Горносталева

"Hills&Rocks", «Холмы и Камни», то самое «классное место с амбарным домом», о котором меня все спрашивают.
Отцы основатели виноградника, будущих винодельни и гостиничного комплекса «Холмы и Камни» Алексей Кучеров @worechuk и уже известный вам по предыдущим постам Олег Репин @repinoleg_ .
здесь берёт истоки вайн кэмп

@hillsandrocks_project , грядущие дикие ужины и еще куча интереснейших ивентов от @yana_pro_vino .
Алексей Кучеров, между тем, еще и владелец винного бара на Винзаводе в Москве. я в @barrelwine еще не бывала, но уже мечтаю его посетить, наслышана от @yana_pro_vino и некоторых участников лагеря.
мы в амбарном доме учились открывать и есть устриц вместе с @crimean_seafood и делать сабраж, который может не случиться даже когда всё правильно делаешь. зато как зрелищно выглядит!
мелкий дождь и пасмурная погода в мой первый визит не испортили впечатление уюта и благодати, царящей среди этих просторов, камней и холмов. я бы хотела жить в подобном месте, там сразу чувствуешь себя как дома и ни души вокруг.

Лариса Васильева

Что это было?
Если «Вот это сила!» первое, что пришло тебе в голову - прекрасно!⠀
Если ты помнишь эту рекламу из нулевых, значит 18 тебе уже точно есть и последующая информация жизненно необходима.

А информация о винном лагере - красно-белом турне, в которое мы бы поехали даже при открытых границах.⠀
План прост - море, солнце, вино. За море отвечает география, солнце в августе выпрашивать не надо, вино под контролем @hillsandrocks_project

За 4 дня мы :
🍷Погуляли по виноградникам @uppawinery и @essewinecrimea
🍷Пообщались с 8 виноделами;
🍷Приготовили мидии по рецепту Олега Репина. Естественно с самим Олегом Репиным;
🍷Смотрели на виноградники из бассейна Рема Акчурина;
🍷В̶ы̶п̶и̶л̶и̶ отдегустировали бочку вина. Исключительно из бокалов @chefetsommelier_russia 👆🏻
🍷Танцевали на крыше @zolotayabalka_rest . Это не входило в программу, но после бочки вина нас было не остановить;
🍷Отсняли несколько Гб фото. Большинство из них,конечно, в бассейне с видом на виноградники;
🍷Да и вообще отлично провели время.

Наша drink-team @iv_mila @traum_fanger @_nastya__nastya достойно выдержала все испытания и ни разу не слила и не сплюнула.
В этом бутылочном калейдоскопе мы нашли и, что ещё более невероятно, запомнили своих фаворитов.

Алексей Цифиров

В октябре прошлого года мне удалось окунуться в винную атмосферу Крыма и присоединиться на пару дней к винному лагерю @winecamp_hillsandrocks .
Это был незабываемый опыт, но с тех пор меня не отпускала идея вернуться в Крым на полноценный тур по лучшим винодельням региона. Следующая смена планировалась в апреле, но из-за с̶а̶м̶и̶ ̶з̶н̶а̶е̶т̶е̶ ̶ч̶е̶г̶о̶ пандемии организаторами было принято решение перенести ее на лето.
И вот в 10-х числах июня состоялось очередное необычайное путешествие по винным просторам Крыма.
За 4 дня нашей организованной и примерной группе во главе с нашими вожатыми @yana_pro_vino и @rakov.d91 удалось посетить знаковые винодельни Севастополя - @essewinecrimea , @wine_club_belbek , @uppawinery @zolotayabalka поучаствовать в сабраже вместе с @lenkoou заехать в гости к @repinoleg_ @remakchurin , @worechuk @vinodelnya78
принять гостей @gipsiker @yaiylawine @andryus_yutsis @yakor_brewery ⠀
Вместе с нами в путешествии приняли участие лучшие сомелье России @evgeniya.nazimova @sveta_dobrynina @kosenkowine
Прекрасная компания, вино и море отлично перезагрузило нас после долгих дней самоизоляции. В июле стартует следующая смена, а я уже посматриваю на осенние даты, чтобы поучаствовать в сборе винограда 🍇

Мария Войцеховская

Итак! Пришло время рассказать о ВИННОМ ЛАГЕРЕ🍷 @hillsandrocks_project
К слову, когда я узнала, что такое есть, думала с ума сойду от счастья🤪
За 4 поездки в Грузию, мы вдоль и поперёк изучили их производства, вина, сорта, смыслы...🧡 В Европу на виноградники поехать пока не удавалось, а тут вот такое - крафтовый российский винный туризм! ОПА! Надо брать!
У идеи этого проекта несколько авторов, суть такова - группа на 4 дня приезжает в Крым, и посещает небольшие винные хозяйства, общается с хозяевами, дегустирует вино...😍
Мы познакомились с семью авторами. Пообщались лично, это было очень тепло и гостеприимно! Спасибо @remakchurin @mangup.estate @uppawinery @esse_wine_spirits @andryus_yutsis @worechuk
Фишка в том, что это не штампованная история экскурсий, а очень авторская, с действительно хорошим вином и интересными людьми❤️
Огромное спасибо хочется сказать всем, кто это создал и всем, кто был со мной рядом эти 4 дня👻 @gracy_grape @yana_pro_vino @tatcat777 и многие другие, кого я ещё не нашла здесь😅
Это было круто!
Ждём продолжения💃🏻

Екатерина Клементьева

Сейчас, когда я уже дома, эта поездка кажется мне чудесным сном, настолько было весело и хорошо в такой компании!!! Спасибо @chefetsommelier_russia и @hillsandrocks_project за эту поездку! Ребята ( в основном девчонки, конечно), я уже скучаю по вам🥂, по нашим вечерним веселым посиделкам! Наш «белый господин» @rakov.d91 тебе спасибо за терпение и внимание, которое ты проявлял к нам☺️ Но самое главное, что меня приятно поразило, это люди, их целеустремленность и желание делать хорошее российское вино🍷🍷🍷 Ростов, я люблю тебя❤️

Мария Васильева

Ежегодно Chef&Sommelier Russia организовывает встречу экспертов и виноделов - партнёров. Благодарим всех участников за продуктивное сотрудничество и возможность совместного развития ! Выражаем отдельную благодарность : Павел Швец, Рем Акчурин, Alexey Kucherov, Марианна Классова, Илья Защук, Ivan Petrov, Кира Ефимова - за то, что разделяете наше стремление в развитии винной культуры и поддерживаете нас в самых грандиозных планах всегда на самом высшем уровне.
КАС благодарим за время для профессионального общения и Тахмина Назимова ты всегда находишь ключ к решению самых оперативных задач.
Проект профессионального винного туризма @hillsandrocks_project Проект Hills&Rocks и Yana Litvinchuk спасибо за constant информационную поддержку и помощь в организации.
ОРГАНИЗАТОРЫ и КОМАНДА ПОБЕДИТЕЛЕЙ МОСКОВСКОГО ЧЕМПИОНАТА @world_blind_tasting_rus_team по слепой дегустации (Москва)
ПОБЕДИТЕЛЬ КОНКУРСА WINE START
ПОБЕДИТЕЛЬ КОНКУРСА «МОЛОДАЯ ЛОЗА» винодел
ОСНОВАТЕЛЬ ШКОЛЫ ПОВАРСКОГО ИСКУССТВА @svch.school
ДИРЕКТОР ПО МАРКЕТИНГУ ВИНОТОРГОВОЙ КОМПАНИИ @vinicom.wines

Влада Лесниченко

Чтобы поблагодарить, нужно поделиться.
спасибо Issi Spirits Нина Южанова DP-Trade и L-wine за скорость и благость в предоставлении вин! Без вас бы не только вслепую, но и всухую.
спасибо русской команде ChefSommelier Rus и великолепной Мария Васильева за поддержку бешеных дегустаторов. наши майки - в Музей Моды!
спасибо Yana Litvinchuk и Alexey Worechuk - ваш тандем - лучшее тур агентство в винном мире спасибо команде виноделов - Михаил Николаев (и отец, и сын), Павел Швец, Марианна Классова (горжусь, моя карриканте), Сергей Бескоровайный, Рем Акчурин, Владимир Губин
спасибо Москва за телемост - Barrel wine Дмитрий Раков Владимир Косенко Светлана Великанова - ваши 80 баллов выше Италии, Испании и Монако.
Владимир Губин спасибо Юле за фото. муж и жена - два таланта!
спасибо Прохор Алексеев за нашу музыку. в 45 найти своего DJ и не отпускать!
спасибо команде. за всё - Vlad Volkov Димитрий Фролов Андрей Ушаков Maxim Lesnichenko Максим Наумкин
спасибо Юг - ты моя сила!

Анна Лан

Хочу написать заключительный пост по следам винного лагеря и моего неожиданного открытия российского виноделия в этом году. У нас есть талантливые виноделы и виноградари, которые вкладывают душу и сердце в свой труд и делают достойное вино. Вино, которое украшает вечер и доставляет удовольствие. Просто вы их не знаете! Вам негде о них услышать, если только вы специально не изучаете рынок. Российское виноделие живет и развивается, несмотря на постоянно растущие налоги, странное законодательство и адские наценки дистрибьютеров. И я всегда буду рада его поддержать и покупать наше.
Отдельным постом напишу мой личный список виноделен-любимчиков, чьи вина я всем от души рекомендую попробовать. После этой поездки к нему присоединились Esse, Rem Akchurin и великий Олег Репин.
Спасибо Yana Litvinchuk, которая в тяжелых условиях крымского сервиса и 50 градусной жары сумела организовать нам интересное, насыщенное и познавательное путешествие. Кто хочет поехать в винный лагерь, будут еще смены в сентябре и октябре - успеете!

Сергей Казаков

Винный лагерь Hills&Rocks
День 4
С самого утра поехали к самому Павлу Швецу, жаль он сам не смог провести дегустацию, его менеджер Александр прекрасно справился и рассказал нам всё самое интересное про его вино. Белого не попробовали - его банально всё продали. Пробовали молодой петнат(молодое, не выдержанное мультибренд) весьма неоднозначный молодой Пино нуар, более классический Пино нуар 2017 года, отличное выдержанное Каберне Совиньон Мерло 2017 и отличную Барберу 2017. Оформление бутылок достойно отдельного поста: Мэнсон на дельтаплане, голова Озюшки в когтях у летучей мыши..
Заехали к Alexey Worechuk на сабраж (Холмы и Камни) , который нас и познакомил с винным лагерем , за что ему отдельное спасибо! Он несколько лет назад только занялся вместе с Олегом Репиным, выращиванием своего винограда. Ждём с нетерпением первых вин.
Хочется поблагодарить Yana Litvinchuk за организацию нашего тура,а всех виноделов Крыма за их настойчивость и целеустремлённость. Спасибо essewinecrimea, Ивану Петрову и Lucky Winery Усадьба Мангуп Сергею Бескоровайному Олег Репин Рем Акчурин UPPA Winery и Павлу Швецу
Мне хочется верить, что ещё много первых мест у крымских вин впереди, потому что с такими фанатами своего дела это просто вопрос времени.
Безмерно рады, что открыли для себя столько нового и вкусного!
Я сразу скажу - я любитель, не профи, есть чему учиться!
А вот список вин, что мы дегустировали:
Спасибо нашему космо Стас Шивцов за глубокие познания крымских вин, и всем вместе за отличную компанию.

ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ МАГАЗИН

Сумка для вина

Наши стильные сумки для вина - идеальный спутник для истинных ценителей вина.

Изготовленные из высококачественных материалов, эти сумки не только являются функциональными аксессуарами, но и выражают вашу индивидуальность и стиль. С прочной конструкцией и удобной ручкой, они предназначены для безопасного и комфортного транспортирования ваших любимых бутылок вина.

Независимо от того, отправляетесь ли вы на пикник, в ресторан или к друзьям, наша сумка для вина станет надежным спутником, обеспечивая безупречную защиту и стильный вид вашим винам

999

р.

Заказать

Дегустационный блокнот

Кроме ярких впечатлений у всех участников наших туров остается вот такой дегустационный блокнот.

Страницы для дегустационных заметок соответствуют международным стандартам профессиональной оценки вина.

Блокнот рассчитан на 60 вин, доступен в двух цветах - желтом и сером.

Доставим по всей России.

999

р.

Заказать

ТУРЫ ПО ДРУГИМ НАПРАВЛЕНИЯМ