Это путешествие вызывает обильный и неконтролируемый выброс эндорфинов!
Путешествие по виноградникам и винодельням Краснодарского Края, живописные пейзажи, где среди гор и морем расположились виноградники, многочисленные фермерские хозяйства, пасеки, сыроварни и даже улиточные фермы. Вас удивят современные, стильные и высокотехнологичные производства, а винные эксперты и виноделы раскроют секреты, расскажут свои истории и подарят новые знания о вине и российском виноделии. Приезжайте с пустыми чемоданами, потому что вам захочется увезти не одну бутылку вина!
Имение Сикоры— винодельня, в которой классические технологии виноградарства и виноделия открывают новый необыкновенный терруар Семигорья. Это проект, где жизненный опыт и мудрость переплетаются с вечно молодым энтузиазмом его создателя Александра Сикорского.
Сайт винодельни
Это гравитационная винодельня, которая исключает механическую перекачку вина, перемещение происходит свободно под действием силы тяжести. Особенности технологии были учтены при проектировании трехуровневой винодельни. Вверху находится первичная приемка винограда. Уровнем ниже само производство. Архитектура вписана в холмистый ландшафт и углубляется в землю, там расположены цеха выдержки и линия розлива готового вина.
Философия бренда сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом «Скалистый берег» переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов.
Частная винодельня ШУМРИНКА расположена в селе Гай-Кодзор Анапского района. Владелец винодельни Александр Кислицын, главный агроном Владо Юричич и главный винодел — энолог Роман Логунов создают неповторимые вина, щедро наполненные южным солнцем. Первые виноградники были заложены в долине р. Шумринки в 2016 году.
Сегодня ШУМРИНКА выращивает семнадцать сортов винограда, среди которых: мерло, мальбек, сира, пино блан, мальвазия, марселан, другие сорта. В качестве эксперимента высажен редкий сербский сорт пробус.
Sikory Winery. Дегустация "Высшая оценка"
Экскурсия по одним из лучших виноградников мира (20th of the World's best vineyards), одной из самых технологичных виноделен и погребов, дегустация топовой линейки вин
Эногастрономический обед в ресторане Vinoterria c дегустацией вин NESTEROV WINERY
MAISON DES PLANTES. Уголок Прованса в России
посещение дома трав и лавандовых полей, дегустация лавандового вина с закусками и знакомство с основателем фермы
ДОЛИНА ЛЕФКАДИЯ
Встреча гостей в ресторане Амфора, приветственный сабраж. Экскурсия по виноградникам с сомелье. Экскурсия по винодельне с дегустацией вин из бочек. Дегустация вин Долины Лефкадия в vip зале
Время на прогулку, винный шопинг и фото в Долине
Винодельня ШУМРИНКА. Русская Тоскана, экскурсия по производству и дегустация вин с видом на виноградники
Время на винный шоппинг и фото
Яна Литвинчук
Основатель проекта ЭНОТУЗИАСТЫ
“Если меня спрашивают, что я люблю больше всего, ответ будет всегда один - людей, вино и путешествия. Стоит ли дальше говорить о том, почему я организовываю винные туры?
Я - дипломированный сомелье, более 8 лет работаю с вином и более 4 лет организовываю винные туры, еще я преподаю и погружаю в мир вина каждого, кто встречается на моём пути.”
Слушаю Rock’n’Roll
Знаю английский и итальянский
Люблю Шампанское