27— 3о АПРЕЛЯ

ТУР "ВИННЫЕ СОКРОВИЩА

ТЕРРУАРОВ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ"

Под руководством опытного сомелье Яны Литвинчук, вы погрузитесь в мир местных вин с разнообразными ароматами и вкусами. Вы посетите винодельни и узнаете о процессе производства вин, начиная с лозы и заканчивая бутылкой великолепного напитка. Этот тур обещает не только удовольствие для ваших вкусовых рецепторов, но и незабываемые впечатления о красоте и гостеприимстве этого региона. Давайте вместе с нами отправимся в винный оазис Краснодарского Края и откроем для себя его уникальные сокровища!

В ЭТОМ ПРИКЛЮЧЕНИИ ВАС ЖДУТ:

Посещение виноделен - самые красивые склоны, виноградники и винодельни, не уступающие красотой архитектурных решений Европе и Новому Свету
Гастрономические обеды и ужины - Посетим самые вкусные места, которые в большинстве своем сосредоточены на винодельнях. В программе тура ресторан Романов, Амфора в Долине Лефкадия, Винотеррия - гастрономическая Мекка, где базируется черноморская гильдия шеф-поваров с президентом Евгением Вийтык и другие места с авторской черноморской кухней
Мастер-класс по сабражу – это эффектный и очень эмоциональный метод открывания игристого.
После того, как вы научитель его делать БОКАЛОМ!) ни одна ваша вечеринка не обойдется без этого шоу.
Закаты в самых красивых локациях - мы знаем самые инстаграмные виды
Компания единомышленников - с нами ездят опытные дегустаторы, путешественники, сомелье и блоггеры, и все мы говорим на одном языке - языке вина

ПРЕИМУЩЕСТВА НАШИХ ТУРОВ

Без визы
1
Гарантированные даты
2
Моментальное бронирование
3
Проверенный маршрут
4
Официальный договор
5
Подарки от ЭНОТУЗИАСТОВ и Chef&Sommelier
6

ХОЧУ ПОЕХАТЬ

КАКИЕ ВИНОДЕЛЬНИ УЧАСТВУЮТ В ПРОГРАММЕ

SIKORY WINERY

Имение Сикоры— винодельня, в которой классические технологии виноградарства и виноделия открывают новый необыкновенный терруар Семигорья. Это проект, где жизненный опыт и мудрость переплетаются с вечно молодым энтузиазмом его создателя Александра Сикорского.

Сайт винодельни

ВИНОДЕЛЬНЯ CHATEAU PINOT

Экскурсия на гравитационную винодельню и улиточную ферму. Дегустация вин, включающая 5 образцов, отмеченных высокими оценками рейтинга Wine Advocate (дегустируем с эскарго и улиточным мороженым)

ДОЛИНА ЛЕФКАДИЯ

Долина Лефкадия — одно из самых красивых мест в Краснодарском Крае. Чистейшее озеро Гечепсин, лавандовые поля, трюфельные рощи, бескрайние виноградники. Все началось с безумной мечты — создать в России выдающееся вино мирового уровня. Спустя 15 лет это желание сбылось: Лефкадия стала первым вином страны, получившим 91 балл от редакции самого главного критика планеты Роберта Паркера.

СКАЛИСТЫЙ БЕРЕГ

Это гравитационная винодельня, которая исключает механическую перекачку вина, перемещение происходит свободно под действием силы тяжести. Особенности технологии были учтены при проектировании трехуровневой винодельни. Вверху находится первичная приемка винограда. Уровнем ниже само производство. Архитектура вписана в холмистый ландшафт и углубляется в землю, там расположены цеха выдержки и линия розлива готового вина.

Философия бренда сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом «Скалистый берег» переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов.

СЕМЕЙНАЯ ВИНОДЕЛЬНЯ NESTEROV WINERY

Валерий Нестеров – потомственный авиатор, очень любит путешествовать. Особенно ему нравится гостеприимная Грузия, где воздух пропитан душистым ароматом винограда. Именно благодаря этой стране будущий основатель «Винотеррии» заинтересовался виноделием и решил создать свой семейный проект. На сегодняшний момент площадь виноградников составляет 6 га, но в будущем планируется расширение посадочных земель до 9 га. Выращивают такие сорта, как: Рислинг Рейнский, Солярис, Виорика, Красностоп Золотовский, Саперави, Рубин Голодриги

Château de Talu

Château de Talu сравнительно молодое предприятие по меркам винного производства. Но, несмотря на столь юный возраст, комплекс уже стал ценной составляющей в туристическом кластере Юга России и центром притяжения для ценителей настоящего элегантного вина по классическим канонам французского виноделия.

Maison des Plantes

Ее называют Кубанской Тосканой и уголком прованса в Краснодарском крае. Семейная лавандовая ферма приглашает нас окунуться во французскую эстетику и попробовать лавандовое вино собственного производства. Общая площадь фермы составляет 5,5 га, под плантации лаванды отведено 3 га. Помимо лаванды выращивают яблони, мяту, шалфей, гелихризум, кустарник перовския, виноград, дамасскую розу, лавандин, чабрец. Мы увидим своими глазами, как производится лавандовое масло, это будет не просто экскурсия, а самая настоящая ароматерапия, а за обедом нас ждет знакомство с владельцем Maison des Plantes.

ПРОГРАММА ПУТЕШЕСТВИЯ

27 апреля

старт в 12:00 из отеля VOGUE

Sikory Winery. Дегустация "Бестселлер"
Экскурсия по одним из лучших виноградников мира, одной из самых технологичных виноделен и погребов, дегустация топовой линейки вин

Обед в ресторане Vinoterria c дегустацией вин Nesterov Winery

Maison de Plantes
посещение дома трав и лавандовых полей, дегустация лавандового вина с закусками

28 апреля

11:00 Долина Лефкадия

Встреча гостей в ресторане Амфора, приветственный бокал Магнатум блан де блан

Экскурсия по виноградникам с сомелье

Экскурсия по винодельне с дегустацией 1 образца из бочки, брендированный бокал

Дегустация в вип зале ресторан Амфора

Время на прогулку, винный шопинг и фото в Долине

16:00 - 18:00 CHATEAU ANDRE. Кусочек Прованса в России

Экскурсия по виноградникам, погребам и эногастрономический ужин-дегустация с музыкальным сопровождением

Возвращение в Анапу

29 июля

ВИНОДЕЛЬНЯ СКАЛИСТЫЙ БЕРЕГ
Тур "Гравитация"
прогулка по виноградникам, история создания винодельни и философии бренда, обзор уникального терруара и виноградников,
исследование всех уровней гравитационной винодельни и описание гравитационного метода виноделия,
посещение производственных цехов и линий лаборатории,
спуск в бочкохранилище,
дегустация премиальной линейки вин

ЭНОГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ОБЕД В РЕСТОРАНЕ CHATEAU PINOT

ВИНОДЕЛЬНЯ CHATEAU PINOT
экскурсия-дегустация на винодельне

Возвращение в Анапу

30 июля

Свободное время, отдых на пляже (бич-клаб «Золотая бухта»)

12:00 Maison de Plantes
посещение дома трав и лавандовых полей, дегустация лавандового вина

Возвращение в Анапу в отель VOGUE

ЗАДАТЬ ВОПРОСЫ ПО ПРОГРАММЕ

КТО ВАС БУДЕТ СОПРОВОЖДАТЬ В ЭТОМ ПРИКЛЮЧЕНИИ:

Яна Литвинчук
Основатель проекта ЭНОТУЗИАСТЫ
“Если меня спрашивают, что я люблю больше всего, ответ будет всегда один - людей, вино и путешествия. Стоит ли дальше говорить о том, почему я организовываю винные туры?

Я - дипломированный сомелье, более 8 лет работаю с вином и более 4 лет организовываю винные туры, еще я преподаю и погружаю в мир вина каждого, кто встречается на моём пути.”

Слушаю Rock’n’Roll
Знаю английский и итальянский
Люблю Шампанское

КОМФОРТНЫЙ ТРАНСФЕР

Во время нашего путешествия мы будем передвигаться в комфортном микроавтобусе Mercedes-Benz Sprinter. Отличный вариант для того, чтобы все могли насладиться туром даже во время смены локаций.

УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ В ТУРЕ

ЧТО ВХОДИТ В СТОИМОСТЬ:
— все передвижения по маршруту программы на комфортном трансфере
— проживание в отеле VOGUE (4 звезды) с размещением в номерах dbl/twn
— дегустации на винодельнях, завтраки, гастрономические обеды и ужины в ресторанах по программе
— сопровождение винного эксперта
— подарки от ЭНОтузиастов (дегустационный бокал, блокнот для дегустационных заметок)
ЧТО НЕ ВХОДИТ В СТОИМОСТЬ:
— билеты до Анапы (поезд Москва-Анапа или перелет Москва-Сочи далее скоростной поезд Ласточка, а также по запросу мы организуем трансфер Сочи-Анапа-Сочи)
— ужины вне программы
— доплата за размещение SNGL (15000 руб.)

Хочу поехать

ОТЗЫВЫ ОТ НАШИХ ЭНОТУЗИАСТОВ

Сергей Носов

Хорошее вино в Крыму есть!
Винный лагерь Hills&Rocks. Часть первая.

«Что вы думаете о крымских винах? Что порекомендуете? Почему некоторые из них стоят так дорого?!» - сколько раз я слышал подобные вопросы в своем ресторане. Отвечал по-разному и всегда уклончиво, потому что толком сам их не пробовал. Читал отзывы коллег, смотрел рейтинги Роскачества, листал винный гид Саркисяна, даже ездил с президентом Русского Винного Клуба в Пизу «послом» русских вин для студентов-итальянцев на курс маркетинга в вине. И вот вижу приглашение от @yana_pro_vino - винный лагерь в Крыму @hillsandrocks_project – 4 дня проживания в лагере у Олега Репина и его гостеприимной жены Людмилы с посещением виноградников и виноделов Севастопольского региона. Итак, билеты куплены, вещи уложены - летим в Крым знакомиться с местным вином!

Продолжение по ссылке

Полина Трояновская

Микрорезюме винного тура по долине Дона от @hillsandrocks_project, он длился 4 дня.
Плюсы
- Самый главный - мы попали на пять виноделен, далеко не на все можно просто так приехать.
@vinaarpachina Арпачин, @elbuzd Эльбузд, @vedernikov_winery Ведерников, @usadbasarkel Саркел, Vinabi, @winadona дача Сердюка.
- Попробовали много (несколько десятков) донских вин. Все пили, я еще вела конспекты 🤣
- Хорошо познакомились с автохтонами. Сибирьковый, пухляковский, куршадский, цимлянский чёрный, красностоп золотовский - теперь не просто слова. Я во многом для этого ехала.
- Супер-компания 😍 Супер-сосед ко комнате, Настя) Говорят, глубоко ночью, когда я уже спала, укутавшись берушами, а Настя ещё кутила, кто-то стал шуметь рядом с номером и Настя пошла разбираться "У меня там Полина спит". И куча всего ещё - замена колеса, фоточки на виноградниках, миллион шуточек, "мой папа инженер" 😆
- И @marssala, @irinka_panfi, и @julbuzz, и @svetlana_golyandina , понимающие и шутки, и серьезное в секунду) ❤
Минусы
- Быстро очень. Всё-всё понятно, иначе как успеть - но так быстро! У многих вин просто нет шанса успеть раскрыться, если на дегустацию пять минут и без гастрономического сопровождения. Теперь надо переходить на самообучение 😆
- Есть гон, надо фильтровать
- Странная финансовая политика. Мне кажется, надо заранее проговаривать.
Общее настроение - ящик игристого и всех обратно 💛

Наталья Горносталева

"Hills&Rocks", «Холмы и Камни», то самое «классное место с амбарным домом», о котором меня все спрашивают.
Отцы основатели виноградника, будущих винодельни и гостиничного комплекса «Холмы и Камни» Алексей Кучеров @worechuk и уже известный вам по предыдущим постам Олег Репин @repinoleg_ .
здесь берёт истоки вайн кэмп

@hillsandrocks_project , грядущие дикие ужины и еще куча интереснейших ивентов от @yana_pro_vino .
Алексей Кучеров, между тем, еще и владелец винного бара на Винзаводе в Москве. я в @barrelwine еще не бывала, но уже мечтаю его посетить, наслышана от @yana_pro_vino и некоторых участников лагеря.
мы в амбарном доме учились открывать и есть устриц вместе с @crimean_seafood и делать сабраж, который может не случиться даже когда всё правильно делаешь. зато как зрелищно выглядит!
мелкий дождь и пасмурная погода в мой первый визит не испортили впечатление уюта и благодати, царящей среди этих просторов, камней и холмов. я бы хотела жить в подобном месте, там сразу чувствуешь себя как дома и ни души вокруг.

Лариса Васильева

Что это было?
Если «Вот это сила!» первое, что пришло тебе в голову - прекрасно!⠀
Если ты помнишь эту рекламу из нулевых, значит 18 тебе уже точно есть и последующая информация жизненно необходима.

А информация о винном лагере - красно-белом турне, в которое мы бы поехали даже при открытых границах.⠀
План прост - море, солнце, вино. За море отвечает география, солнце в августе выпрашивать не надо, вино под контролем @hillsandrocks_project

За 4 дня мы :
🍷Погуляли по виноградникам @uppawinery и @essewinecrimea
🍷Пообщались с 8 виноделами;
🍷Приготовили мидии по рецепту Олега Репина. Естественно с самим Олегом Репиным;
🍷Смотрели на виноградники из бассейна Рема Акчурина;
🍷В̶ы̶п̶и̶л̶и̶ отдегустировали бочку вина. Исключительно из бокалов @chefetsommelier_russia 👆🏻
🍷Танцевали на крыше @zolotayabalka_rest . Это не входило в программу, но после бочки вина нас было не остановить;
🍷Отсняли несколько Гб фото. Большинство из них,конечно, в бассейне с видом на виноградники;
🍷Да и вообще отлично провели время.

Наша drink-team @iv_mila @traum_fanger @_nastya__nastya достойно выдержала все испытания и ни разу не слила и не сплюнула.
В этом бутылочном калейдоскопе мы нашли и, что ещё более невероятно, запомнили своих фаворитов.

Алексей Цифиров

В октябре прошлого года мне удалось окунуться в винную атмосферу Крыма и присоединиться на пару дней к винному лагерю @winecamp_hillsandrocks .
Это был незабываемый опыт, но с тех пор меня не отпускала идея вернуться в Крым на полноценный тур по лучшим винодельням региона. Следующая смена планировалась в апреле, но из-за с̶а̶м̶и̶ ̶з̶н̶а̶е̶т̶е̶ ̶ч̶е̶г̶о̶ пандемии организаторами было принято решение перенести ее на лето.
И вот в 10-х числах июня состоялось очередное необычайное путешествие по винным просторам Крыма.
За 4 дня нашей организованной и примерной группе во главе с нашими вожатыми @yana_pro_vino и @rakov.d91 удалось посетить знаковые винодельни Севастополя - @essewinecrimea , @wine_club_belbek , @uppawinery @zolotayabalka поучаствовать в сабраже вместе с @lenkoou заехать в гости к @repinoleg_ @remakchurin , @worechuk @vinodelnya78
принять гостей @gipsiker @yaiylawine @andryus_yutsis @yakor_brewery ⠀
Вместе с нами в путешествии приняли участие лучшие сомелье России @evgeniya.nazimova @sveta_dobrynina @kosenkowine
Прекрасная компания, вино и море отлично перезагрузило нас после долгих дней самоизоляции. В июле стартует следующая смена, а я уже посматриваю на осенние даты, чтобы поучаствовать в сборе винограда 🍇

Мария Войцеховская

Итак! Пришло время рассказать о ВИННОМ ЛАГЕРЕ🍷 @hillsandrocks_project
К слову, когда я узнала, что такое есть, думала с ума сойду от счастья🤪
За 4 поездки в Грузию, мы вдоль и поперёк изучили их производства, вина, сорта, смыслы...🧡 В Европу на виноградники поехать пока не удавалось, а тут вот такое - крафтовый российский винный туризм! ОПА! Надо брать!
У идеи этого проекта несколько авторов, суть такова - группа на 4 дня приезжает в Крым, и посещает небольшие винные хозяйства, общается с хозяевами, дегустирует вино...😍
Мы познакомились с семью авторами. Пообщались лично, это было очень тепло и гостеприимно! Спасибо @remakchurin @mangup.estate @uppawinery @esse_wine_spirits @andryus_yutsis @worechuk
Фишка в том, что это не штампованная история экскурсий, а очень авторская, с действительно хорошим вином и интересными людьми❤️
Огромное спасибо хочется сказать всем, кто это создал и всем, кто был со мной рядом эти 4 дня👻 @gracy_grape @yana_pro_vino @tatcat777 и многие другие, кого я ещё не нашла здесь😅
Это было круто!
Ждём продолжения💃🏻

Екатерина Клементьева

Сейчас, когда я уже дома, эта поездка кажется мне чудесным сном, настолько было весело и хорошо в такой компании!!! Спасибо @chefetsommelier_russia и @hillsandrocks_project за эту поездку! Ребята ( в основном девчонки, конечно), я уже скучаю по вам🥂, по нашим вечерним веселым посиделкам! Наш «белый господин» @rakov.d91 тебе спасибо за терпение и внимание, которое ты проявлял к нам☺️ Но самое главное, что меня приятно поразило, это люди, их целеустремленность и желание делать хорошее российское вино🍷🍷🍷 Ростов, я люблю тебя❤️

Мария Васильева

Ежегодно Chef&Sommelier Russia организовывает встречу экспертов и виноделов - партнёров. Благодарим всех участников за продуктивное сотрудничество и возможность совместного развития ! Выражаем отдельную благодарность : Павел Швец, Рем Акчурин, Alexey Kucherov, Марианна Классова, Илья Защук, Ivan Petrov, Кира Ефимова - за то, что разделяете наше стремление в развитии винной культуры и поддерживаете нас в самых грандиозных планах всегда на самом высшем уровне.
КАС благодарим за время для профессионального общения и Тахмина Назимова ты всегда находишь ключ к решению самых оперативных задач.
Проект профессионального винного туризма @hillsandrocks_project Проект Hills&Rocks и Yana Litvinchuk спасибо за constant информационную поддержку и помощь в организации.
ОРГАНИЗАТОРЫ и КОМАНДА ПОБЕДИТЕЛЕЙ МОСКОВСКОГО ЧЕМПИОНАТА @world_blind_tasting_rus_team по слепой дегустации (Москва)
ПОБЕДИТЕЛЬ КОНКУРСА WINE START
ПОБЕДИТЕЛЬ КОНКУРСА «МОЛОДАЯ ЛОЗА» винодел
ОСНОВАТЕЛЬ ШКОЛЫ ПОВАРСКОГО ИСКУССТВА @svch.school
ДИРЕКТОР ПО МАРКЕТИНГУ ВИНОТОРГОВОЙ КОМПАНИИ @vinicom.wines

Влада Лесниченко

Чтобы поблагодарить, нужно поделиться.
спасибо Issi Spirits Нина Южанова DP-Trade и L-wine за скорость и благость в предоставлении вин! Без вас бы не только вслепую, но и всухую.
спасибо русской команде ChefSommelier Rus и великолепной Мария Васильева за поддержку бешеных дегустаторов. наши майки - в Музей Моды!
спасибо Yana Litvinchuk и Alexey Worechuk - ваш тандем - лучшее тур агентство в винном мире спасибо команде виноделов - Михаил Николаев (и отец, и сын), Павел Швец, Марианна Классова (горжусь, моя карриканте), Сергей Бескоровайный, Рем Акчурин, Владимир Губин
спасибо Москва за телемост - Barrel wine Дмитрий Раков Владимир Косенко Светлана Великанова - ваши 80 баллов выше Италии, Испании и Монако.
Владимир Губин спасибо Юле за фото. муж и жена - два таланта!
спасибо Прохор Алексеев за нашу музыку. в 45 найти своего DJ и не отпускать!
спасибо команде. за всё - Vlad Volkov Димитрий Фролов Андрей Ушаков Maxim Lesnichenko Максим Наумкин
спасибо Юг - ты моя сила!

Анна Лан

Хочу написать заключительный пост по следам винного лагеря и моего неожиданного открытия российского виноделия в этом году. У нас есть талантливые виноделы и виноградари, которые вкладывают душу и сердце в свой труд и делают достойное вино. Вино, которое украшает вечер и доставляет удовольствие. Просто вы их не знаете! Вам негде о них услышать, если только вы специально не изучаете рынок. Российское виноделие живет и развивается, несмотря на постоянно растущие налоги, странное законодательство и адские наценки дистрибьютеров. И я всегда буду рада его поддержать и покупать наше.
Отдельным постом напишу мой личный список виноделен-любимчиков, чьи вина я всем от души рекомендую попробовать. После этой поездки к нему присоединились Esse, Rem Akchurin и великий Олег Репин.
Спасибо Yana Litvinchuk, которая в тяжелых условиях крымского сервиса и 50 градусной жары сумела организовать нам интересное, насыщенное и познавательное путешествие. Кто хочет поехать в винный лагерь, будут еще смены в сентябре и октябре - успеете!

Сергей Казаков

Винный лагерь Hills&Rocks
День 4
С самого утра поехали к самому Павлу Швецу, жаль он сам не смог провести дегустацию, его менеджер Александр прекрасно справился и рассказал нам всё самое интересное про его вино. Белого не попробовали - его банально всё продали. Пробовали молодой петнат(молодое, не выдержанное мультибренд) весьма неоднозначный молодой Пино нуар, более классический Пино нуар 2017 года, отличное выдержанное Каберне Совиньон Мерло 2017 и отличную Барберу 2017. Оформление бутылок достойно отдельного поста: Мэнсон на дельтаплане, голова Озюшки в когтях у летучей мыши..
Заехали к Alexey Worechuk на сабраж (Холмы и Камни) , который нас и познакомил с винным лагерем , за что ему отдельное спасибо! Он несколько лет назад только занялся вместе с Олегом Репиным, выращиванием своего винограда. Ждём с нетерпением первых вин.
Хочется поблагодарить Yana Litvinchuk за организацию нашего тура,а всех виноделов Крыма за их настойчивость и целеустремлённость. Спасибо essewinecrimea, Ивану Петрову и Lucky Winery Усадьба Мангуп Сергею Бескоровайному Олег Репин Рем Акчурин UPPA Winery и Павлу Швецу
Мне хочется верить, что ещё много первых мест у крымских вин впереди, потому что с такими фанатами своего дела это просто вопрос времени.
Безмерно рады, что открыли для себя столько нового и вкусного!
Я сразу скажу - я любитель, не профи, есть чему учиться!
А вот список вин, что мы дегустировали:
Спасибо нашему космо Стас Шивцов за глубокие познания крымских вин, и всем вместе за отличную компанию.

НАШИ ПАРТНЕРЫ:

ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ МАГАЗИН

Сумка для вина

Наши стильные сумки для вина - идеальный спутник для истинных ценителей вина.

Изготовленные из высококачественных материалов, эти сумки не только являются функциональными аксессуарами, но и выражают вашу индивидуальность и стиль. С прочной конструкцией и удобной ручкой, они предназначены для безопасного и комфортного транспортирования ваших любимых бутылок вина.

Независимо от того, отправляетесь ли вы на пикник, в ресторан или к друзьям, наша сумка для вина станет надежным спутником, обеспечивая безупречную защиту и стильный вид вашим винам

999

р.

Заказать

Дегустационный блокнот

Кроме ярких впечатлений у всех участников наших туров остается вот такой дегустационный блокнот.

Страницы для дегустационных заметок соответствуют международным стандартам профессиональной оценки вина.

Блокнот рассчитан на 60 вин, доступен в двух цветах - желтом и сером.

Доставим по всей России.

999

р.

Заказать

ЧТОБЫ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАБРОНИРОВАТЬ МЕСТО В ТУРЕ

заполните форму обратной связи

Согласен(-а) с политикой обработки персональных данных

27— 3о АПРЕЛЯТУР "ВИННЫЕ СОКРОВИЩА ТЕРРУАРОВ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ"

ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ МАГАЗИН

27— 3о АПРЕЛЯ

ТУР "ВИННЫЕ СОКРОВИЩА

ТЕРРУАРОВ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ"