Имение Сикоры— винодельня, в которой классические технологии виноградарства и виноделия открывают новый необыкновенный терруар Семигорья. Это проект, где жизненный опыт и мудрость переплетаются с вечно молодым энтузиазмом его создателя Александра Сикорского.

Виноградники «Фанагории» находятся на Таманском полуострове, между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Девиз «Фанагории»: Noblesse oblige – положение обязывает.
Годовой объем производства Фанагории превышает 2 млн. бутылок.
Главный инженер-винодел - Юрий Иванович Узунов, винный консультант - австралиец Джон Ворончак.
За свою полувековую историю винодельческое предприятие «Фанагория» было удостоено многочисленных наград на престижных отечественных и международных конкурсах. Семь Гран-при и более двухсот медалей.
Об истории предприятия и о том, как развивается Фанагория сейчас, мы узнаем в нашей программе от первых лиц:
-посещение видовой площадки на виноградниках
-посещение бондарного цеха и (производство дубовых бочек)
-экскурсия по территории винодельни
-посещение винного подвала и подвала крепкого алкоголя с дегустацией премиальных образцов продукции «Фанагории» и фермерских сыров

Частная винодельня ШУМРИНКА расположена в селе Гай-Кодзор Анапского района Краснодарского края
Хозяин винодельни Александр Кислицын, главный агроном Владо Юричич и главный винодел — энолог Роман Логунов создают неповторимые вина, щедро наполненные южным солнцем.
Своим названием торговая марка обязана местной речке Шумринке. Первые виноградники были заложены в долине Шумринки в 2016 году – первые 50 гектаров с высокой плотностью посадки, 5 208 лоз на гектаре.
Сегодня ШУМРИНКА выращивает семнадцать сортов винограда, среди которых: мерло, мальбек, сира, пино блан, мальвазия, марселан, другие сорта. В качестве эксперимента высажен редкий сербский сорт пробус.

Винодельня полного цикла в Новороссийске.
Виноградством в этой местности занимались еще с античных времен. Именно здесь, в предгорье Маркхота, по преданиям обитал трехрогий бык.
Три рога символизировали идеальное место как сочетание трех стихий: морской воздух, горные почвы и солнечный свет. Там, где встречались следы трехрогого быка, люди сажали виноградники. СЧИТАЛОСЬ, ЧТО ТАК БЫК ПОКАЗЫВАЛ МЕСТО ДЛЯ НАИЛУЧШЕГО УРОЖАЯ.

История винодельни
2016 - Начало. Освоение терруарана юго-западном склоне Маркхотскогов долине Семигорье. Именно здесь, в районе современного поселка Ленинский путь, на высотах до 220 метров над уровнем моря, располагаются земельные просторы винодельни Тристория.
2017 - Создание предприятия. Винодельня производит первый урожай. Тристория производит вино из винограда, самостоятельно выращенного с любовью и заботой на каждом этапе созревания. Саженцы из Австрии и Италии, посаженные в уникальной местности, положили начало созданию неповторимого вина из Тристории.
2018 - Присоединили вторую часть виноградников. Терруар винодельни разбит на несколько участков, каждый из которых имеет свои особенности расположения.
Высокая точка промерзания, близкие грунтовые воды и мергелевые скальные породы обеспечивают наилучшие условия для виноделья.
2020 - Появление первого вина. Спустя несколько лет бережного и заботливого выращивания винограда, появилась возможность попробовать первое вино, выращенное на терруаре Тристории.
2024 - Полное плодоношение всех виноградников.
Сейчас во владениях Тристории 100 Га виноградников. 68 Га уже плодоносят, и 32 Га вступают в плодоношение. Еще ожидается 27 га и 5 га совсем молодых саженцов. Полное плодоношение всех посадок ожидается к 2024 году.

В этом туре мы посетим виноградники и производство Тристории, познакомимся с молодым виноделом хозяйства Антоном Ребизовым, который представит на дегустации экспериментальную линейку своих вин: Оранж, Борщ и Ла Роза.