ВЛАДИМИР ГУБИН - ВИНОГРАДНИКИ ПЛАТО КАРА-ТАУ - ALMA VALLEY

❓С чего началась твоя любовь к вину?
- С практики во Франции, в Божоле, когда за короткий период времени получаешь огромный опыт, начиная от переработки винограда, до розлива.

❓ Чем интересен терруар, на котором ты работаешь?
- Тем, что отличается от других терруаров Крыма, потому что Крым уникальный в своем многообразии, и найти два/три одинаковых сложно))
[виноградники @kara_tau_vineyards расположены на Плато Кара-Тау под Севастополем, а виноградники @almavalley в Альминской Долине, в Бахчисарайском районе - прим. Hills&Rocks].

❓Назови три любимых сорта
- Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон

❓ Какие технологии ты применяешь в производстве (или с чем хотелось бы поэкспериментировать)?
- Не работал с Санджовезе, и ещё некоторыми сортами, хочу попробовать!))

❓Виноделие в России - это…Охарактеризуй тремя словами
- Это в первую очередь Люди, благодаря которым рождается виноград, вино и удовольствие от Вина!