Связаться с нами
Telegram
VK
Mail
Phone
WhatsApp

Винодельческий Севастополь и сказочный Бахчисарай

Когда: 21 - 24 октября
Старт: аэропорт г.Симферополь
55 000 рублей, 12 человек

МЫ ДОЛЖНЫ ВАС ПРЕДУПРЕДИТЬ

Это путешествие вызывает обильный и неконтролируемый выброс эндорфинов!
Наш винный тур для тех, кто хочет продегустировать всего, да побольше, но чтобы комфортно.
Путешествие по виноградникам и винодельням Севастополя и Бахчисарайского района, крымско-татарская кухня, подъем на вершину пещерного города Чуфут-Кале. Ну и, конечно, винные эксперты, с которыми вы погрузитесь с головой в российское виноделие. Приезжайте с пустыми чемоданами, потому что вам захочется увезти не одну бутылку вина!
ЗАБРОНИРОВАТЬ

В ЭТОМ ПУТЕШЕСТВИИ ВАС ЖДЕТ

  • ПОСЕЩЕНИЕ ВИНОДЕЛЕН
    вас ждут уже известные винодельни и виноделы новой волны
  • ЭКСКУРСИЯ ПО СТАРОМУ БАХЧИСАРАЮ И ПОДЪЕМ В ПЕЩЕРНЫЙ ГОРОД ЧУФУТ-КАЛЕ
    На территории каменного Чуфут-Кале располагается действующий Свято-Успенский монастырь.
  • ЛОКАЛЬНАЯ КУХНЯ
    крымско-татарская кухня, свежая рыба и морепродукты
  • ПОДАРКИ ОТ ПАРТНЕРОВ и Hills&Rocks Project
    Каждый участник тура получает в подарок профессиональный дегустационный блокнот Hills&Rocks Project, а также личный дегустационный бокал Chef&Sommelier
  • ЗАКАТЫ В САМЫХ КРАСИВЫХ ЛОКАЦИЯХ
    мы знаем самые инстаграмные виды Севастополя
  • КОМПАНИЯ ЕДИНОМЫШЛЕННИКОВ
    с нами ездят опытные дегустаторы, путешественники, сомелье и блоггеры, и все мы говорим на одном языке - языке вина

КАКИЕ ВИНОДЕЛЬНИ УЧАСТВУЮТ В ПРОГРАММЕ

"Путешествия учат, а путешествия с правильными людьми могут перевернуть твою жизнь с ног на голову! Поехали!"
  • UPPA WINERY (Биодинамическая винодельня Павла Швеца)
    Первая и единственная винодельня в России с биодинамическим подходом к виноделию.
    Мы посетим знаменитые виноградники Пино Нуара, заглянем на производство и в погреб, а также познакомимся с его винами, ведь философия Павла - это отражение терруара и уникальность в каждой бутылке.
    Сайт винодельни
  • AKCHURIN'S WINERY (Новая винодельня Рема Акчурина)
    Рем Акчурин - винодел в третьем поколении, который вот уже много лет занимается виноградарством.
    Мы посетим абсолютно новую винодельню, которая открылась в этом году и будем общаться с виноделом, пробовать вина Рема с видом на виноградники, сидя у бассейна.
    Сайт винодельни
  • Усадьба Перовских (винодел Алексей Чернега)
    Общая площадь виноградников 240 Га.
    Выращиваемые сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Сира, Каберне Фран, Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг.
    Главная идея хозяйства – максимальное использование возможностей терруара.
    Сейчас Усадьба Перовских - это большой современный виннодельческий центр, сохранивший шикарные старинные подвалы для выдержки вин, где проводится дегустация вин хозяйства
    Сайт винодельни
  • ESSE Winery (основатель Игорь Самсонов)
    Одна из лучших виноделен России.
    Esse Winery (ВК "Сатера") находится в уникальном терруаре долины реки Кача.
    На площади 49Га хозяйство выпускает разные линейки вин, включая одни из лучших красных вин России и красивые игристые вина.
    Мы прогуляемся по винодельне, продегустируем вина на холме среди виноградников и там же встретим закат.
    Сайт винодельни
  • Alma Valley
    Здесь, близ населенных пунктов Вилино и Песчаное, расположены 250 га виноградников, принадлежащих в Alma Valley. Первые лозы были высажены в 2008 году, а ультрасовременный винзавод введен в строй в 2013 году , который уже сейчас перерабатывает и выпускает около 1,5 млн бут вина в год и имеющий потенциальную производственную мощьность 3 млн бутылок.
    Здесь вас проведут по каждому этапу производства, а в конце экскурсии состоится дегустация линейки вин от Alma Valley.
    Instagram винодельни
  • Hills&Rocks Project (виноградник Холмы и Камни, Алексей Кучеров)
    Hills&Rocks (Холмы и Камни) - это севастопольский винодельческий проект, который был основан в 2016 году Алексеем Кучеровым в партнерстве с виноделом Олегом Репиным. В 2018 году был заложен виноградник «Холмы и Камни» (6,7 га Кокура, Рубинового Магарача и Саперави).
    И уже в 2021 году будет собран первый урожай с лоз Рубинового Магарача и Саперави.
    Instagram проекта
  • Бельбек Winery
    Новейшую историю развития севастопольского виноделия продолжает Сергей Бескоровайный, создавший в 2012 году винодельческое хозяйство «семейного» типа и выпускающий линейку авторских вин под торговой маркой «Винный Клуб «Бельбек».
    Собственные виноградники, занимающие площадь 3,5 Га, были заложены в 2014 году.
    Небольшой объем выпускаемой авторской продукции, позволяет гарантировать именно тот результат, который поставил перед собой винодел, отсюда и получается по-настоящему «авторское» вино.
    В рамках нашего тура мы посетим недавно окрывшийся при винодельне гастро бар Бельбек, где продегустируем вина от Сергея Бескоровайного.
    Сайт винодельни
  • Cellar Master (Алексей Сапсай
    Вина от известного агенства винного консалтинга DOUBLE MAGNUM
    Словосочетание Cellar Master переводится с английского, как «мастер погреба», и чаще всего используется в значении «главный винодел». С нашей точки зрения, мастерство винодела состоит в том, чтобы передать в вине глубину сортовых свойств винограда в неповторимых условиях терруара.
    Проект Cellar Master - результат коллаборация между агентством винного консалтинга Double Magnum, крымской винодельней «Сатера» и дистрибьюторской компанией AST.
    Поддерживая долгосрочные отношения с фермерскими хозяйствами - поставщиками качественного винограда, мы захотели объединить в одной линейки вина, которые представляли бы лучшие винодельческие зоны Крыма, отличаясь гармоничным вкусом, ярко выраженными сортовыми и типичными терруарными качествами.
    Вина Cellar Master - результат самого тщательного отбора сырья и виртуозной энологической работы экспертной команды Double Magnum.
    Instagram проекта
ПРОГРАММА ТУРА ПО ДНЯМ
21 октября
12:00
12:00
Встреча в аэропорту Симферополя и общий трансфер
Приветственный обед на винограднике ESSE Winery
Одна из лучших виноделен России.
Esse Winery (ВК "Сатера") находится в уникальном терруаре долины реки Кача.
На площади 49Га хозяйство выпускает разные линейки вин, включая одни из лучших красных вин России и красивые игристые вина.
Мы прогуляемся по винограднику, продегустируем вина и научимся делать сабраж
Усадьба Перовских
Общая площадь виноградников 240 Га.
Выращиваемые сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Сира, Каберне Фран, Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг.
Главная идея хозяйства – максимальное использование возможностей терруара.
Сейчас Усадьба Перовских - это большой современный виннодельческий центр, сохранивший шикарные старинные подвалы для выдержки вин, где проводится дегустация вин хозяйства
Заселение в отель, свободное время
22 октября
Завтрак
UPPA Winery
Винодельня Павла Швеца. Первая и единственная винодельня в России с биодинамическим подходом к виноделию.
Мы посетим знаменитые виноградники Пино Нуара, заглянем на производство и в погреб, а также познакомимся с его винами, ведь философия Павла - это отражение терруара и уникальность в каждой бутылке.
Обед-дегустация на винодельне Рема Акчурина
Рем Акчурин - винодел в третьем поколении, который вот уже много лет занимается виноградарством.
Мы посетим абсолютно новую винодельню, которая откроется в следующем году и будем общаться с виноделом, пробовать вина Рема с видом на виноградники, сидя у бассейна.
Экскурсия-дегустация на винодельне Бельбек (Сергей Бескоровайный)
Новейшую историю развития севастопольского виноделия продолжает Сергей Бескоровайный, создавший в 2012 году винодельческое хозяйство «семейного» типа и выпускающий линейку авторских вин под торговой маркой «Винный Клуб «Бельбек».
Собственные виноградники, занимающие площадь 3,5 Га, были заложены в 2014 году.
Небольшой объем выпускаемой авторской продукции, позволяет гарантировать именно тот результат, который поставил перед собой винодел, отсюда и получается по-настоящему «авторское» вино.
В рамках нашего тура мы посетим недавно окрывшийся при винодельне гастро бар Бельбек, где продегустируем вина от Сергея Бескоровайного.
Сайт винодельни

Трансфер в Севастополь, свободное время
23 октября
Завтрак
Экскурсия по старому городу Бахчисарая и подъем в пещерный город Чуфут-Кале
Обед в ресторане Пушкин (Крымско-татарская кухня) с винами Lucky Winery
Экскурсия-дегустация на винодельне Alma Valley
Здесь, близ населенных пунктов Вилино и Песчаное, расположены 250 га виноградников, принадлежащих в Alma Valley. Первые лозы были высажены в 2008 году, а ультрасовременный винзавод введен в строй в 2013 году , который уже сейчас перерабатывает и выпускает около 1,5 млн бут вина в год и имеющий потенциальную производственную мощьность 3 млн бутылок.
Здесь вас проведут по каждому этапу производства, а в конце экскурсии состоится дегустация линейки вин от Alma Valley.

Трансфер в Севастополь, свободное время
24 октября
Завтрак
Виноградник Холмы и Камни, знакомство с проектом Hills&Rocks
Дегустация вин проекта Cellar Master c Марией Зуевой в амбарном доме Hills&Rocks
Праздничный сабраж, подведение итогов тура и трансфер в аэропорт
НАШИ ПАРТНЕРЫ

СТОИМОСТЬ И УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ

4 дня/3 ночи
55 000 рублей
Включено в стоимость:
  • трансфер из/в аэропорт и все передвижения по маршруту и винодельням (прилет в Симферополь 21/10 до 12:00, обратный вылет 24/10 в 18:30)
  • проживание в отеле в Севастополе, с размещением в номере dbl/twn
  • дегустации на винодельнях
  • завтраки, обеды и ужины по программе
  • активности, указанные в программе
  • сопровождение сомелье
  • винный шоппинг
  • фотоотчёт
  • подарки от партнеров
НЕ включено в стоимость:
  • авиаперелет (прилет в Симферополь 21/10 до 12:00, вылет из Симферополя 24/10 после 18:00)
  • питание, не предусмотренное программой
  • личные расходы
  • доплата за размещение SNGL ( 5000 руб. )

БРОНИРОВАНИЕ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ПО ПРЕДОПЛАТЕ 50%
ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАБРОНИРОВАТЬ
В ТУРЕ ВАС БУДЕТ СОПРОВОЖДАТЬ
Привет! Всю сознательную жизнь я работаю в ресторанной сфере, меня всегда увлекали рассказы сомелье о терруарах, виноделах и фантастических дегустациях. Именно поэтому, после окончания университета, решила связать жизнь с вином, а не с рекламой.
Во времена учебы в Энотрии, в 2017 году, побывала в Бургундии на Fête de Grand Vin de Bourgogne и влюбилась окончательно. В Barrel wine bar на Винзаводе с 2018 года изучаю российское виноделие, с тех пор стала фанаткой донских и крымских игристых.
В 2020 году я решила обновить знания о винном рынке, поэтому закончила Gorizont Sommelier Studio и теперь могу рассказать вам всё о технологичном и ручном подходах к виноделию.
До встречи в туре!

ОСОБЕННОСТИ ТУРА

  • Сопровождение
    Со дня старта мы будем 24/7 с вами, чтобы поддержать и помочь с любым вопросом. Забота превыше всего!
  • Ограничения в связи с COVID-2019
    В Крыму (Севастополе) карантина нет, заселение в гостиницу с 22 июля согласно Указу губернатора Севастополя возможно по одному из трех документов:
    • справка о вакцинации (в течение последних 12 месяцев)
    • наличие сведений о перенесенном в последние 6 месяцев заболевании COVID-2019
    • ПЦР-тест (не ранее чем за 72 часа до заезда)
  • Предоплата
    Возвращаем оплату в случае закрытых границ и других форс-мажорных обстоятельств

КТО ЕЗДИТ С НАМИ В ТУРЫ

  • Кому интересно, как создаётся вино и что такое терруар
  • Сомелье/кавист/барменеджер/менеджер виноторговой компании/владелец винных баров/ресторанов/винных бутиков
  • Винный писатель, блогер, журналист и критик
  • Будущий владелец виноградника, инвестор, винодел, будущий энолог
  • Бренд амбассадор винного бренда, маркетолог, студент винной школы и курсов сомелье
  • Тот, кто хочет открыть для себя юг России, но не хочет заморачиваться по поводу организации своего путешествия
  • Тот, кто до сих пор не верит, что в России можно производить качественное вино
ОТЗЫВЫ УЧАСТНИКОВ

КАК ЭТО БЫЛО

Мы сняли отчетный ролик о том, как однажды проходил винный тур в Севастополе
Винный тур по Севастополю 2020
Как это было
отчетное видео винного лагеря в Севастополе (Крым)


ЧТОБЫ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАБРОНИРОВАТЬ МЕСТО В ТУРЕ
заполните форму обратной связи
Согласен(-а) с политикой обработки персональных данных