Грузия7–11 мая 2027
Весенняя Кахетия: княжеское шато, семейные марани, квеври и грузинское застолье
Ведёт Яна Литвинчуквинный эксперт, автор маршрута
Гуляем от площади Свободы по кварталу, где век назад селились купцы и промышленники: парадные с росписями, модерн, витражи и дворики с резными балконами. Прогулка пешеходная и неспешная, с историями о том, как жили и что строили. Вечером — ужин с живыми грузинскими песнями и танцами.
Усадьба Ивана Мухранбатони, который в XIX веке привёз из Франции идею шато и построил первое в Грузии. Дворец, парк, старые погреба и дегустация вин из местных сортов: шавкапито, тавквери, горули мцване и саперави.
Квеври — глиняный кувшин, в котором вино бродит и выдерживается под землёй; грузинский метод внесён в список ЮНЕСКО. Увидим весь путь: мастерскую Зазы Кбилашвили, где кувшины лепят вручную из глиняных жгутов, и марани, где вино наливают прямо из квеври.
Монастырь святой Нино в Бодбе и «город любви» Сигнахи на гребне холма: крепостные стены XVIII века, черепичные крыши и вид на Алазанскую долину до самого Кавказа. Обед с этим видом. Дальше — Алаверди, собор XI века посреди долины, где монахи до сих пор делают вино в квеври, и Некреси с базиликой IV века на склоне над Кварели.
Дом поэта Александра Чавчавадзе, где бывали Грибоедов и Дюма, английский парк и винодельня, в которой грузинское вино впервые начали делать по европейской технологии и разливать в бутылки. В погребе — старейшая винотека страны: 16 тысяч бутылок, среди них саперави 1841 года и Château d'Yquem 1861-го.
Длинные столы с пхали, хачапури и шоти прямо из тонэ, обед в семейной Rtoni, где хозяева готовят при гостях, и вечер в Телави, где лепим хинкали сами и пробуем вина маленьких производителей, которых не найти за пределами Грузии.
Грузия — страна, где вино делали восемь тысяч лет назад и делают до сих пор так же: в закопанных в землю глиняных квеври. Едем туда в мае, когда Кахетия уже зелёная, сады отцветают, а до туристического сезона ещё далеко. Пять дней, в которые уместились два винных региона, семь хозяйств, три монастыря, старый Тбилиси и всё лучшее, что есть в грузинском застолье.
Начинаем в Тбилиси: заселяемся в отель в старом городе, гуляем по Сололаки — кварталу, который век назад построили богатые тифлисцы, и ужинаем под живые грузинские песни. На следующий день едем в Картли: княжеское Château Mukhrani, первое в Грузии шато по французскому образцу, Мцхета с собором Светицховели и марани Яго Битаришвили, первого органического винодела страны, где вино наливают прямо из квеври.
Потом Кахетия. Монастырь Бодбе и Сигнахи над Алазанской долиной, дегустация в Eclipse — винодельне, которую построили с нуля в 2019 году, и две ночи в дизайн-отеле Esquisse в Телави с видом на Кавказ. Дальше — биодинамический марани Руиспири, собор Алаверди, обед в семейной Rtoni и мастерская Зазы Кбилашвили, где квеври лепят так же, как сто лет назад. В последний день — монастырь Некреси над долиной, Шуми с музеем лозы и усадьба Чавчавадзе в Цинандали со старейшей винотекой Грузии.
Дегустации здесь неотделимы от еды: пхали и хачапури на длинном столе, шоти прямо из тонэ, хинкали, которые лепим сами, и вина маленьких производителей, которых не найти за пределами Грузии. Переезды короткие, темп спокойный, группа небольшая.
Для тех, кто любит вино и хочет увидеть, откуда оно началось: восемь тысяч лет истории, квеври, автохтонные сорта и семейные марани, где винодел сам наливает из кувшина. И для тех, кто едет за Грузией целиком: Тбилиси, монастыри над долиной, застолье и многоголосие.
Программа насыщенная, но без спортивных нагрузок: самое активное — пешая прогулка по Сололаки и улочки Сигнахи на холме. Удобная обувь обязательна.
Возит группы в Грузию не первый год: Кахетия весной и в ртвели, Картли и Тбилиси. Программу собирала сама и сама выбрала каждое хозяйство — от княжеского шато до марани, куда не попасть без знакомства. На всём маршруте рядом с группой: переводит, рассказывает, что в бокале, и следит, чтобы никто не остался без хинкали.
Отель в старом городе на улице Котэ Абхази, в караван-сарае, который принимает гостей с 1894 года: кирпичные стены, мавританский фасад, внутренний двор, ставший лобби-лаунжем, и ресторан с живой музыкой по вечерам. До площади Свободы и серных бань — пешком.
Живём здесь первые две ночи.
Пятизвёздочный дизайн-отель 2020 года на окраине Телави с видом на Алазанскую долину и Кавказ: открытый и крытый бассейны, спа, винный погреб и ресторан грузинской кухни.
Две последние ночи.
Нажимайте на дни, чтобы смотреть программу
Прилёт в Тбилиси утром. Заселяемся в Qarvasla Hotel в старом городе: отель устроен в отреставрированном караван-сарае с внутренним двором-лобби. Заселение с 15:00, если приезжаете раньше — вещи можно оставить на ресепшене и пойти пить кофе.
В 15:00 встречаемся в лобби отеля за приветственным бокалом игристого, а в 16:00 выходим на прогулку от площади Свободы: «Буржуазный Сололаки — как жили и что строили богатые тифлисцы век назад». Парадные с росписями, модерн, витражи, дворики и балконы: квартал, который лучше всего рассказывает о Тифлисе начала XX века. Прогулка пешеходная, нужна удобная обувь.
В 20:00 ужинаем в ресторане «Мравалжамиери» с живыми грузинскими песнями и танцами: первое настоящее застолье тура, тосты и многоголосие.
Завтрак в отеле, в 09:30 выезжаем из Тбилиси. В 10:30 — Château Mukhrani, усадьба князей Багратион-Мухранских в сорока минутах от города. Экскурсия по дворцу, парку и погребам XIX века и дегустация: шато первым в Грузии стало делать вино по французскому образцу, а сегодня работает с местными сортами — шавкапито, тавквери, горули мцване, саперави.
В 13:00 — Мцхета, древняя столица Грузии и её духовное сердце: собор Светицховели XI века, где по преданию хранится хитон Христа, и вид на слияние Куры и Арагви. В 14:30 — марани Яго в селе Чардахи рядом с Мцхетой. Яго Битаришвили первым в Грузии получил органический сертификат и делает вино только в квеври, из чинури — белого сорта Картли, с лоз, которым больше шестидесяти лет. Дегустация у квеври и домашний обед в семье винодела.
Возвращаемся в Тбилиси ближе к вечеру. Вечер свободный: по желанию идём вместе в винный бар DADI, где собраны вина четырёх десятков маленьких производителей, или в джаз-клуб. Ужин самостоятельно.
В 08:30 выезжаем из Тбилиси с вещами. По дороге заезжаем в пекарню, где шоти пекут в тонэ — глиняной печи, к стенкам которой лепят хлеб, и пробуем его горячим.
Дальше монастырь Бодбе, где покоится святая Нино, крестившая Грузию, и Сигнахи — «город любви» на гребне холма над Алазанской долиной: крепостные стены XVIII века, черепичные крыши и вид до Кавказа. Прогулка по городу и обед с видом на долину.
Спускаемся в долину. В 15:30 — Eclipse Winery у села Кучатани: хозяйство, которое в 2019 году построили с нуля коллеги из IT, с квеври, французскими барриками и лозами ркацители 1975 года посадки. Дегустация Eclipse Estate Tasting. По дороге в Телави заезжаем в Велисцихе, в марани Нумиси: винный погреб XVI века с квеври, которым больше четырёхсот лет, сегодня — маленький музей грузинского виноделия.
Вечером заселяемся в Esquisse Design Hotel в Телави, пятизвёздочный отель с видом на Кавказ. Там же — мастер-класс по хинкали и дегустация вин маленьких производителей Кахетии.
Завтрак с видом на горы. В 09:30 — Руиспири, биодинамический марани Георгия Аладашвили, героя фильма Парфёнова «In Qvevri Veritas»: прогулка по винограднику и пять вин из квеври с закусками — ркацители, киси, хихви и редкие сорта, которые он восстанавливает.
В 12:00 — Алаверди, кафедральный собор XI века посреди Алазанской долины: до Самебы в Тбилиси он был самым высоким храмом Грузии, а монастырский марани с квеври XI века снова действует: монахи делают вино, как тысячу лет назад.
В 13:30 — обед в Rtoni, маленькой семейной винодельне, где хозяева готовят при гостях: живая грузинская кухня, дегустация своих вин и застолье без спешки.
В 16:30 — мастерская Зазы Кбилашвили в Вардисубани, в трёх километрах от Телави. Квеври здесь лепят уже четыре поколения: из глиняных жгутов, по десять сантиметров в день, три месяца на один кувшин, а потом обжигают в печи. Смотрим, как это делается, и пробуем вино из таких же квеври. Вторая ночь в Esquisse, вечер свободный.
Завтрак, в 09:00 выезжаем из отеля с вещами. Некреси — монастырь на склоне над Алазанской долиной у Кварели, с базиликой IV века, одной из старейших церквей Грузии, и видом на всю долину до Кавказа. К монастырю поднимаемся на его микроавтобусе.
В 11:30 — Шуми в Цинандали: у хозяйства свой музей лозы с коллекцией из четырёхсот с лишним сортов, дегустация и обед в ресторане с видом на долину. В 14:00 — усадьба Александра Чавчавадзе рядом: дворец, где бывали Грибоедов и Дюма, английский парк и винотека с бутылками 1814 года.
Около 15:30 — трансфер в аэропорт Тбилиси, около двух часов пути: вылет вечером. Тех, кто остаётся в Грузии дольше, высадим в центре Тбилиси.
Порядок дней может немного меняться из-за погоды и расписания виноделен, всё обещанное остаётся в программе.
Бронирование — по предоплате 50% стоимости тура, приём броней закрывается за месяц до начала тура.
Цена раннего бронирования действует до 1 января 2027 года, после этой даты стоимость изменится.
Расписание на даты тура авиакомпании и РЖД могут изменить: перед покупкой билетов проверьте рейс.
Гражданам России виза в Грузию не нужна, находиться в стране можно до года. Нужен действующий загранпаспорт.
Прямые рейсы из Москвы летают несколько раз в день, в пути около трёх часов. Программа начинается в 15:00 в пятницу и заканчивается трансфером в аэропорт во вторник: подходят утренний рейс туда и вечерний обратно. Рейсы, под которые собираем группу, пришлём в начале 2027 года.
Валюта Грузии — лари. Карты российских банков не работают: берите наличные доллары или евро, обменять их можно в любом обменнике Тбилиси, или карту иностранного банка.
Прогулка по Сололаки — пешеходная, два-три часа по улицам с подъёмами; Сигнахи — тоже город на холме. Остальное — короткие переезды на микроавтобусе и дегустации. Удобная обувь — главное, что нужно взять.
Да, многие гости едут по одному и знакомятся уже в туре. Стандартно размещаем в двухместном номере с попутчиком того же пола; одноместный номер — за доплату, стоимость уточним при бронировании.
Май — одно из лучших времён для Грузии: зелень, тепло, днём +20…+25 °C, вечером прохладнее. Возьмите лёгкую куртку на вечер и что-то от дождя — в мае он бывает.
На каждом хозяйстве можно купить вино по ценам винодельни, и многие из них в Россию не экспортируются. Везём в багаже, обернув в одежду или в специальных чехлах, в ручную кладь жидкости нельзя. Без пошлины в Россию можно ввезти 3 литра алкоголя на человека, до 5 литров — с пошлиной.
Напишите нам в Telegram или оставьте заявку на сайте: место закрепляется предоплатой 50% стоимости тура. До 1 января 2027 года действует цена раннего бронирования, приём броней закрывается за месяц до начала тура.
Поможем организовать поездку в удобном для вас формате
Не хотите ехать с группой? Соберём маршрут под ваши даты, компанию и вкус.
Оставить заявкуДругие маршруты из нашей афиши, которые могут стать вашим следующим путешествием
Фото: Mostafameraji, Archil sutiashvili, Gerd Eichmann, Armineaghayan, Phyrexian (Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0); lumoplank (Wikimedia Commons, CC0); tomasz przechlewski from Sopot, Poland (Wikimedia Commons, CC BY 2.0).
