Винный тур: Кубань

Прилёт в Геленджик, встреча в аэропорту, трансфер и заселение в отель «Приморье Grand Resort». Время встречи согласуем с участниками до покупки билетов.

Заселение и отдых в отеле.

15:00 Трансфер из отеля в недавно открывшийся винный город “Белый мыс”.

Обед-знакомство в ресторане “МАРТ 17” от команды винодельни Mantra Estate и дегустация вин Mantra Estate.

17:00 Экскурсия по Музею вина им. Л. Голицына. Интерактивное мультимедийное путешествие сквозь историю русского виноделия.

Это эффектное и комфортное начало путешествия, позволяющее сразу увидеть современный уровень российского винного туризма.

Прогулка по набережной, отдых, или бархоппинг по настроению группы.

Завтрак в отеле, сбор и выезд из отеля Приморье.

11:00 – 13:00 — «Усадьба Маркотх»

«Усадьба Маркотх» — небольшая авторская винодельня Алексея Толстого (также винодел проекта Галицкий&Галицкий), расположенная у подножия Маркотхского хребта. Это камерное хозяйство, где особенно хорошо чувствуется личность винодела и внимание к каждой детали.

Виноградники находятся на продуваемых южных склонах. Солнце, горы и постоянное движение воздуха помогают поддерживать здоровье лоз и формируют концентрированный, выразительный урожай.

Во время посещения гости познакомятся с философией проекта, производством небольших партий вина и продегустируют лучшие образцы хозяйства. Это одна из самых личных и атмосферных остановок маршрута.

13:00 - 15:00 — Эногастрономический обед с дегустацией вин в Château de Talu и экскурсией по замку.

Продолжим знакомство с винодельческим Краснодарским краем в одном из самых красивых и масштабных хозяйств побережья. Château de Talu расположено на возвышенности над Геленджиком и напоминает классическое французское шато, окруженное виноградниками и парком а-ля Версаль.

15:00 - 16:15 — трансфер в отель при винодельне Chateau Pinot

16:30 — Заселение в отель

Возможные варианты отдыха:

• отдых у подогреваемого бассейна на территории отеля;

• прогулка по комплексу и виноградникам (музей ретро автомобилей, город мастеров);

• поездка и прогулка по Новороссийску.

Château Pinot — полноценный агротуристический комплекс, расположенный на высоте около 270 метров над уровнем моря. Из отеля открываются виды на виноградники, Маркотхский хребет и Чёрное море.

19:00 - 19:30 Ужин в ресторане при винодельне Chateau Pinot (блюда оплачиваются дополнительно по меню), за ужином продегустируем несколько вин хозяйства (входит в стоимость).

09:30 — трансфер в Долину Лефкадия

11:00–13:00 — тур «Погружение» в Долине Лефкадия

VIP тур Погружение в Долину Лефкадия. Сегодня отправляемся в Долину Лефкадия (Молдаванское) - один из самых известных винных и гастрономических кластеров Краснодарского края. Это будет знакомство с территорией, где на холмах Русского Кавказа расположены виноградники и хозяйства «Николаев и сыновья», «Темелион» и «Магнатум». Формат тура позволяет увидеть этапы рождения вина и пройти путь от виноградника к бокалу уже с более глубоким пониманием местного контекста. В 2021 года винодельня заняла 21 место в международном рейтинге TOP-100 World’s best vineyards.

13:30–16:00 — обед в ресторане «Пастораль»

А далее - эногастрономический обед в ресторане локаворской кухни «Пастораль». Ресторан «Пастораль» в Лефкадии работает в концепции farm to table: продукты для кухни поступают с фермы «Николаев и Сыновья». Само название ресторана отсылает к идее простой и счастливой жизни на природе - и это очень точно описывает атмосферу места. Это будет обед про локальный вкус, сезонность и очень правильное сочетание гастрономии с винным ландшафтом вокруг.

Посещение музея вина, уникальной частной коллекции Михаила Николаева. Это единственный в своем роде в России, признанный самым инновационным в Европе по версии премии Iter Vitis . Здесь собраны сотни уникальных артефактов со всего мира, а старейший экспонат датируется VI веком до нашей эры.

Трансфер в Новороссийск. Посещение коктейльного бара The Balance. Вечер завершим в The Balance - первом коктейльном баре Новороссийска и одном из заметных барных проектов юга России. Бар известен своей сильной коктейльной школой, классикой в современном прочтении, сезонными ингредиентами и атмосферой в стиле американского бара с новоорлеанским настроением. После насыщенного винного дня это идеальная точка для неформального финала вечера. Опционально.

10:20 — Трансфер в Семигорье на винодельню Sikory Winery.

11:00 -13:00 — Sikory Winery - семейный проект в долине Семигорья, одной из самых выразительных винодельческих зон между Новороссийском и Анапой. Виноградники расположены среди семи холмов на высоте 200–230 метров над уровнем моря; общая площадь посадок — 47,76 га. В 2021 года винодельня заняла 20 место в международном рейтинге TOP-100 World’s best vineyards.

13:15 - 14:30 — Эногастрономический обед в ресторане Винотеррия (при винодельне Nesterov Winery)

Ресторан Винотеррия - эногастрономический обед с винами Nesterov Winery. «Винотеррия» – это ресторан авторской и Черноморской кухни, расположенный на пересечении винных дорог Краснодарского края, между Новороссийском и Анапой. Благодаря теплой и уютной атмосфере ресторана, вы всегда будете чувствовать себя в нем, как дома. А живописный вид на виноградники, открывающийся из окон ресторана, придает ощущение легкости, свободы и умиротворения.

В семье владельца ресторана Валерия Нестерова всегда любили готовить. Блюда «Винотеррии» авторские, но основаны на серьезных семейных традициях. Шеф-повар ресторана «Винотеррии» – Евгений Вийтык, президент Гильдии шеф-поваров Черноморского побережья, потомственный повар по бабушкиной линии. В меню ресторана преобладают ингредиенты черноморской кухни, которыми знаменит Краснодарский край. А изюминка заведения – оригинальная подача блюд и умение шеф-повара подобрать необычные сочетания продуктов.

15:30 -17:30 — Скалистый берег, тур «Гравитация» (VIP-формат). Дегустация премиальной линейки вин и экскурсия «Гравитация» Скалистый Берег - одна из самых впечатляющих по архитектуре и инженерной идее виноделен юга России.

Это гравитационная винодельня: в производстве здесь используется принцип движения вина под действием силы тяжести, без лишней механической перекачки, что помогает работать с материалом максимально бережно. Хозяйство также делает акцент на экосистемном подходе и сохранении уникального терруара. Экскурсия «Гравитация» - это не просто визит на производство, а опыт погружения в современное виноделие, где технология, эстетика пространства и природа соединены в одну цельную историю.

Возвращение в Новороссийск.

Ужин в Новороссийске в рекомендованном ресторане или в ресторане при винодельне Chateau Pinot (оплачивается дополнительно по меню).

Завтрак в отеле, выезд. Трансфер в аэропорт Геленджика или на железнодорожный вокзал Новороссийска.